Навіны - Чаму кажуць, што зялёная спіруліна

Калі вы калі-небудзь былі ў колах людзей, якія займаюцца здароўем, вы, напэўна, чулі пра спіруліну. Што гэта такое? І чаму яе часта называюць «зялёным золатам»? Давайце разгледзім яе простымі словамі. Незалежна ад таго, ці цікавіць вас яе карысць, як выбраць правільную спіруліну ці як яе выкарыстоўваць, гэты артыкул дасць вам выразнае ўяўленне пра гэта.

Што такое парашок спіруліны і чаму «зялёнае золата»?

Спіруліна— гэта тып сіне-зялёных мікраводарасцяў. Калі яго высушыць і перапрацаваць у парашок, то атрымаецца парашок спіруліны, які мы звычайна бачым. Ён багаты пажыўнымі рэчывамі. Утрыманне бялку ў ім можа дасягаць 60–70 %, што значна вышэй, чым у малацэ і соевых бабах, і гэта той від высакаякаснага бялку, які неабходны арганізму чалавека. Акрамя таго, ён багаты многімі неабходнымі пажыўнымі рэчывамі, такімі як вітаміны групы В, жалеза, кальцый і магній.

Харчовая і сельскагаспадарчая арганізацыя Аб'яднаных Нацый рэкамендавала яго як выдатны сродак для вырашэння глабальных праблем недаядання, і нават NASA ўключыла яго ў рацыён касманаўтаў. З усімі гэтымі перавагамі ён цалкам заслужана называецца «зялёным золатам».

Якія перавагі спіруліны для здароўя?

Спіруліна мае шмат пераваг для здароўя. Яна можа дапамагчы ўмацаваць імунную сістэму, робячы арганізм больш устойлівым да мікробаў. Для тых, хто часта адчувае стомленасць, стрэс або мае няправільныя харчовыя звычкі, яна як невялікі пажыўны ахоўнік, які можа папаўняць энергію для арганізма.

Ён таксама вельмі падыходзіць для людзей, якія займаюцца спортам, хочуць схуднець, і вегетарыянцаў. Ён можа дапамагчы ў аднаўленні цягліц і падтрымліваць стабільны абмен рэчываў у арганізме. Акрамя таго, ён карысны для здароўя кішачніка. Пасля рэгулярнага прыёму вы можаце заўважыць, што ваша страваванне паляпшаецца, і вы адчуваеце сябе больш энергічным.

Як выбраць добры прадукт са спірулінай, калі на рынку так шмат прадуктаў?

У наш час існуе вялікая разнастайнасцьспірулінапрадукты на рынку, таму вам трэба быць уважлівымі пры выбары. Перш за ўсё, праверце чысціню. Лепш выбіраць прадукты з справаздачамі незалежных лабараторый, каб пераканацца ў адсутнасці цяжкіх металаў, пестыцыдаў або іншых шкодных рэчываў.

Затым звярніце ўвагу на колер і пах. Добрая спіруліна цёмна-зялёнага колеру, з пахам, падобным на свежую расліну, і без рэзкіх старонніх пахаў. Акрамя таго, выбірайце брэнды. Брэнды з арганічнымі сертыфікатамі або тыя, што маюць сертыфікаты ISO, HACCP і іншыя сістэмы бяспекі харчовых прадуктаў, больш надзейныя.

Ці мае спіруліна патэнцыял рынку ў будучыні?

Безумоўна! Зараз людзі ўсё больш увагі надаюць здароваму і экалагічна чыстаму ладу жыцця, і спіруліна ідэальна адпавядае гэтай тэндэнцыі. Яна хутка расце, не патрабуе шмат энергіі для вытворчасці і мае высокае ўтрыманне бялку, што робіць яе вельмі ўстойлівым прадуктам харчавання.

Ці стане гэта часткай нашага паўсядзённага жыцця?

Зараз мы ўжо бачым яго прысутнасць у многіх месцах. Напрыклад, ён утрымліваецца ў пратэінавых напоях і энергетычных батончыках; у харчовых формулах для дзяцей і пажылых людзей; ён можа нават быць у сродках для здароўя хатніх жывёл; а таксама ён незаменны ў сродках па догляду за скурай і касметычных дадатках. У будучыні ён можа ператварыцца з нішавага прадукту харчавання ў распаўсюджаную сыравіну ў нашым паўсядзённым жыцці, дапамагаючы нам у многіх аспектах, і ён таксама вельмі экалагічна чысты.