Продажы ў 2021 годзе выраслі больш чым на 1 мільярд долараў, што зрабіла яго другім па велічыні гадавым ростам продажаў гэтай прадукцыі пасля рэкорднага росту на 17,3% у 2020 годзе, які быў абумоўлены ў асноўным прадуктамі для падтрымкі імунітэту. У той час як травы для ўмацавання імунітэту, такія як бузіна, працягваюць карыстацца высокімі продажамі, продажы траў для стрававання, настрою, энергіі і сну значна выраслі.
Найлепшыя раслінныя прадукты ў асноўных і натуральных каналах - гэтаашвагандаі яблычны воцат. Апошні падняўся на 3-е месца ў асноўным канале з аб'ёмам продажаў у 178 мільёнаў долараў. Гэта на 129% больш, чым у 2020 годзе. Гэта сведчыць пра рэзкі рост продажаў яблычнага воцату (ACV), які не трапіў у дзесятку лепшых продажаў травянога напою на асноўных каналах у 2019 годзе.
Натуральны канал таксама дэманструе ўражлівы рост: продажы дабавак з яблычнага воцату выраслі на 105% і дасягнулі 7,7 мільёна долараў у 2021 годзе.
«У 2021 годзе асноўная частка асноўных продажаў яблычнага воцату будзе складацца з дабавак для пахудання. Аднак продажы гэтага арыентаванага на здароўе прадукту з яблычным воцатам знізяцца на 27,2% у 2021 годзе, што сведчыць аб тым, што асноўныя спажыўцы могуць перайсці на яблычны воцат з-за іншых патэнцыйных пераваг», — тлумачаць аўтары справаздачы ў лістападаўскім нумары HerbalEGram.
«Продажы дабавак з яблычным воцатам для пахудання ў натуральных рознічных каналах выраслі на 75,8%, нягледзячы на ​​зніжэнне продажаў у асноўных каналах».
Найбольш хуткарослымі продажамі праз асноўныя каналы з'яўляюцца травяныя дабаўкі, якія змяшчаюць ашвагандху (Withania somnifera), якія ў 2021 годзе выраслі на 226% у параўнанні з 2021 годам і дасягнулі 92 мільёнаў долараў. Гэты рэзкі ўздым узняў ашвагандху на 7-е месца ў спісе бэстсэлераў асноўнага канала. У 2019 годзе прэпарат заняў толькі 33-е месца на канале.
У арганічным канале продажы ашваганды выраслі на 23 працэнты да 16,7 мільёна долараў, што зрабіла яе чацвёртым бэстсэлерам.
Згодна з манаграфіяй Амерыканскай расліннай фармакапеі (AHP), выкарыстанне ашваганды ў аюрведычнай медыцыне бярэ свой пачатак з вучэння вядомага навукоўца Пунарвасу Атрэі і твораў, якія пазней сфармавалі аюрведычную традыцыю. Назва расліны паходзіць з санскрыту і азначае «пахне конямі», што адносіцца да моцнага паху каранёў, якія, як кажуць, пахнуць конскім потам або мачой.
Корань ашваганды — вядомы адаптаген, рэчыва, якое, як мяркуюць, паляпшае здольнасць арганізма адаптавацца да розных формаў стрэсу.
Бузіна (Sambucus spp., Viburnum) працягвае займаць першае месца сярод асноўных каналаў з продажамі ў 274 мільёны долараў у 2021 годзе. Гэта нязначнае зніжэнне (на 0,2%) у параўнанні з 2020 годам. Продажы бузіны ў натуральным канале ўпалі яшчэ больш — на 41% у параўнанні з папярэднім годам. Нават гэтай восенню продажы бузіны ў натуральным канале перавысілі 31 мільён долараў, што робіць гэтую батанічную ягаду бэстсэлерам № 3.
Найбольш хуткарослымі продажамі праз натуральныя каналы былі продажы кверцэціну, флаванола, які змяшчаецца ў яблыках і цыбулі, прычым продажы выраслі на 137,8% з 2020 па 2021 год да 15,1 мільёна долараў.
КБД (канабідыёл), атрыманы з канопляў, зноў перажыў найбольш прыкметнае падзенне, паколькі цэны на некаторыя травы растуць, а на іншыя падаюць. У прыватнасці, продажы КБД у асноўных і натуральных каналах знізіліся на 32% і 24% адпаведна. Тым не менш, раслінныя дабаўкі КБД захавалі першае месца ў натуральным канале з продажамі ў 39 мільёнаў долараў.
«Аб'ём продажаў КБД праз натуральныя каналы ў 2021 годзе складзе 38 931 696 долараў, што на 24% менш, чым амаль 37% у 2020 годзе», — пішуць аўтары справаздачы ABC. «Здаецца, што продажы дасягнулі піку ў 2019 годзе, калі спажыўцы выдаткавалі больш за 90,7 мільёна долараў на гэтыя прадукты праз натуральныя каналы. Аднак, нават пасля двух гадоў зніжэння продажаў, продажы натуральнага КБД у 2021 годзе ўсё яшчэ значна вышэйшыя. Спажыўцы выдаткуюць на гэтыя прадукты прыкладна на 31,3 мільёна долараў больш. Прадукты КБД у 2021 годзе ў параўнанні з 2017 годам — павелічэнне гадавых продажаў на 413,4%».
Цікава, што продажы трох самых прадаваных траў у натуральным канале знізіліся: за выключэннем КБД,куркума(№2) знізіўся на 5,7% да 38 мільёнаў долараў, ібузіна(#3) упаў на 41% да 31,2 мільёна долараў. Найбольш прыкметнае падзенне ў натуральным канале адбылося зэхінацея-гамамеліс (-40%) і орегано (-31%).
Продажы эхінацеі таксама ўпалі на 24% у асноўным канале, але ў 2021 годзе ўсё яшчэ склалі 41 мільён долараў.
У сваёй выснове аўтары дакладу адзначылі: «Спажыўцы [...], здаецца, больш зацікаўлены ў харчовых дадатках, заснаваных на навуковых дадзеных, што можа растлумачыць павелічэнне продажаў некаторых добра вывучаных інгрэдыентаў і зніжэнне продажаў найбольш папулярнага інгрэдыента, арыентаванага на здароўе».
«Некаторыя тэндэнцыі продажаў у 2021 годзе, такія як зніжэнне продажаў некаторых імунных інгрэдыентаў, могуць здацца нелагічнымі, але дадзеныя паказваюць, што гэта можа быць яшчэ адным прыкладам вяртання да нармальнага жыцця».
Крыніца: HerbalEGram, т. 19, № 11, лістапад 2022 г. «Продажы раслінных дабавак у ЗША вырастуць на 9,7% у 2021 годзе», Т. Сміт і інш.