Скурка і насенне вінаграда і ягад утрымліваюць рэсвератрол, што робіць чырвонае віно багатым гэтым злучэннем. Даследаванні паказваюць, што ён мае вялікую карысць для здароўя, але вам трэба ведаць больш пра тое, колькі дабаўкі вам трэба прымаць.
Калі вы чулі, што чырвонае віно дапамагае знізіць узровень халестэрыну, то вы напэўна чулі пра рэсвератрол, расліннае злучэнне, якое шырока рэкламуецца ў чырвоным віне.
Але акрамя таго, што рэсвератрол з'яўляецца карысным кампанентам чырвонага віна і іншых прадуктаў, ён таксама мае патэнцыял для здароўя.
Фактычна, дабаўкі рэсвератролу звязаны з многімі дзіўнымі перавагамі для здароўя, уключаючы абарону функцый мозгу і зніжэнне крывянага ціску (1, 2, 3, 4).
У гэтым артыкуле тлумачыцца, што вам трэба ведаць пра рэсвератрол, у тым ліку яго сем асноўных патэнцыйных пераваг для здароўя.
Рэсвератрол - гэта расліннае злучэнне, якое дзейнічае як антыаксідант. Асноўныя харчовыя крыніцы ўключаюць чырвонае віно, вінаград, некаторыя ягады і арахіс (5, 6).
Гэта злучэнне мае тэндэнцыю канцэнтравацца ў лупіне і костачках вінаграда і ягад. Гэтыя часткі вінаграду ўдзельнічаюць у закісанні чырвонага віна і таму маюць асабліва высокую канцэнтрацыю рэсвератролу (5, 7).
Аднак большасць даследаванняў рэсвератролу праводзіліся на жывёл і ў прабірках з выкарыстаннем вялікай колькасці гэтага злучэння (5, 8).
З абмежаваных даследаванняў на людзях большасць была сканцэнтравана на дадатковых формах злучэння, якія знаходзяцца ў больш высокіх канцэнтрацыях, чым тыя, якія атрымліваюцца з ежай (5).
Рэсвератрол - антыаксідант, які змяшчаецца ў чырвоным віне, ягадах і арахісе. У многіх даследаваннях на людзях выкарыстоўваліся дадаткі, якія змяшчаюць высокі ўзровень рэсвератролу.
Дзякуючы сваім антыаксідантным уласцівасцям, рэсвератрол можа быць перспектыўным дадаткам для зніжэння крывянага ціску (9).
Агляд 2015 года прыйшоў да высновы, што высокія дозы могуць дапамагчы паменшыць нагрузку на сценкі артэрый, калі б'ецца сэрца (3).
Гэты ціск называецца сісталічным артэрыяльным ціскам і адлюстроўваецца як большая лічба ў паказанні артэрыяльнага ціску.
Сісталічны ціск звычайна павялічваецца з узростам з-за атэрасклерозу. Калі ён высокі, гэта фактар ​​рызыкі сардэчна-сасудзістых захворванняў.
Рэсвератрол можа дасягнуць эфекту зніжэння крывянага ціску, дапамагаючы выпрацоўваць больш аксіду азоту, які прымушае крывяносныя пасудзіны расслабляцца (10, 11).
Аднак аўтары даследавання заявілі, што неабходныя дадатковыя даследаванні, каб даць канкрэтныя рэкамендацыі па аптымальнай дозе рэсвератролу для максімальнага ўздзеяння на крывяны ціск.
Некалькі даследаванняў на жывёл паказалі, што дабаўкі рэсвератролу могуць здаровым чынам змяняць ліпіды ў крыві (12, 13).
У даследаванні 2016 года мышэй кармілі дыетай з высокім утрыманнем бялку і поліненасычаных тлушчаў з дадаткам рэсвератролу.
Даследчыкі выявілі, што сярэдні агульны ўзровень халестэрыну і маса цела мышэй знізіліся, у той час як узровень «добрага» халестэрыну ЛПВП павялічыўся (13).
Здаецца, рэсвератрол уплывае на ўзровень халестэрыну, зніжаючы дзеянне ферментаў, якія кантралююць выпрацоўку халестэрыну (13).
Як антыаксідант, ён таксама зніжае акісленне «дрэннага» халестэрыну ЛПНП. Акісленне ЛПНП прыводзіць да адукацыі бляшак у сценцы артэрый (9, 14).
Пасля шасці месяцаў лячэння ўдзельнікі, якія прымалі неканцэнтраваны вінаградны экстракт або плацебо, адчулі зніжэнне ЛПНП на 4,5% і зніжэнне акісленага ЛПНП на 20% (15).
Рэсвератрол можа палепшыць узровень ліпідаў у крыві ў жывёл. Будучы антыаксідантам, яны таксама зніжаюць акісленне халестэрыну ЛПНП.
Здольнасць злучэння падаўжаць працягласць жыцця розных арганізмаў стала асноўнай сферай даследаванняў (16).
Ёсць доказы таго, што рэсвератрол актывуе пэўныя гены, тым самым прадухіляючы хваробы старэння (17).
Гэта працуе падобным чынам да абмежавання калорый, якое паказала шматспадзеўныя вынікі ў павелічэнні працягласці жыцця шляхам змены спосабу экспрэсіі генаў (18, 19).
Агляд даследаванняў, якія вывучаюць гэтую сувязь, паказаў, што рэсвератрол падоўжыў працягласць жыцця ў 60% даследаваных арганізмаў, але эфект быў найбольш выяўленым у арганізмах, якія не цесна звязаны з людзьмі, такіх як чарвякі і рыбы (20).
Даследаванні на жывёл паказалі, што рэсвератрол можа падоўжыць працягласць жыцця. Аднак незразумела, ці будуць яны мець падобны эфект на людзей.
Некалькі даследаванняў паказалі, што ўжыванне чырвонага віна можа дапамагчы запаволіць узроставае зніжэнне кагнітыўных функцый (21, 22, 23, 24).
Здаецца, ён перашкаджае фрагментам бялку, званым бэта-амілаідам, якія маюць вырашальнае значэнне ў фарміраванні характэрных бляшак хваробы Альцгеймера (21, 25).
Хоць гэтае даследаванне цікавае, у навукоўцаў усё яшчэ ёсць пытанні наконт здольнасці арганізма выкарыстоўваць дадатковы рэсвератрол, абмяжоўваючы яго неадкладнае выкарыстанне ў якасці дадатку для абароны мозгу (1, 2).
Рэсвератрол - гэта магутны антыаксідант і супрацьзапаленчае злучэнне, якое можа абараніць клеткі мозгу ад пашкоджання.
Гэтыя перавагі ўключаюць павышэнне адчувальнасці да інсуліну і прадухіленне дыябетычных ускладненняў (26,27,28,29).
Адно з тлумачэнняў таго, як працуе рэсвератрол, заключаецца ў тым, што ён можа перашкодзіць ферменту пераўтварыць глюкозу ў сарбіт, цукровы спірт.
Калі занадта шмат сарбіту назапашваецца ў арганізме людзей з дыябетам, гэта можа выклікаць акісляльны стрэс, які пашкоджвае клеткі (30, 31).
Рэсвератрол можа нават прынесці карысць дыябетыкам больш, чым людзям без дыябету. У адным даследаванні на жывёл было ўстаноўлена, што чырвонае віно і рэсвератрол з'яўляюцца больш магутнымі антыаксідантамі ў мышэй з дыябетам, чым у мышэй без дыябету (32).
Даследчыкі кажуць, што злучэнне можа быць выкарыстана для лячэння дыябету і яго ускладненняў у будучыні, але неабходныя дадатковыя даследаванні.
Рэсвератрол дапамагае мышам палепшыць адчувальнасць да інсуліну і змагацца з ускладненнямі дыябету. У будучыні пацыенты з дыябетам таксама могуць атрымаць карысць ад тэрапіі рэсвератролам.
Травяныя дабаўкі вывучаюцца як спосаб лячэння і прафілактыкі боляў у суставах. Пры прыёме ў якасці дадатку рэсвератрол можа дапамагчы абараніць храсток ад разбурэння (33, 34).
Адно даследаванне ўводзілі рэсвератрол у каленныя суставы трусоў з артрытам і выявіла, што гэтыя трусы мелі меншае пашкоджанне храстка (34).
Іншыя даследаванні ў прабірках і на жывёл паказалі здольнасць гэтага злучэння памяншаць запаленне і прадухіляць пашкоджанне суставаў (33, 35, 36, 37).
Рэсвератрол быў вывучаны на яго здольнасць прадухіляць і лячыць рак, асабліва ў прабірках. Аднак вынікі былі неадназначнымі (30, 38, 39).
У даследаваннях на жывёл і ў прабірках было паказана, што ён змагаецца з рознымі ракавымі клеткамі, уключаючы рак страўніка, тоўстай кішкі, скуры, малочнай залозы і прастаты (40, 41, 42, 43, 44).
Аднак, паколькі даследаванні на сённяшні дзень праводзіліся ў прабірках і на жывёл, неабходныя дадатковыя даследаванні, каб зразумець, ці можна і як гэта злучэнне можна выкарыстоўваць для лячэння рака ў людзей.
Даследаванні з выкарыстаннем дабавак рэсвератролу не выявілі істотных рызык. Здаецца, яны добра пераносяцца здаровымі людзьмі (47).
Аднак варта адзначыць, што ў цяперашні час не існуе пераканаўчых рэкамендацый адносна таго, колькі рэсвератролу чалавек павінен прымаць, каб атрымаць карысць для здароўя.
Ёсць таксама некаторыя папярэджанні, асабліва адносна таго, як рэсвератрол ўзаемадзейнічае з іншымі лекамі.
Паколькі было паказана, што высокія дозы прадухіляюць згортванне крыві ў прабірках, яны могуць узмацніць крывацёк або сінякі пры прыёме з антыкаагулянтамі, такімі як гепарын або варфарын, або некаторымі абязбольвальнымі (48, 49).
Рэсвератрол таксама блакуе ферменты, якія дапамагаюць выводзіць некаторыя злучэнні з арганізма. Гэта азначае, што некаторыя лекі могуць дасягнуць небяспечнага ўзроўню. Сюды ўваходзяць некаторыя прэпараты для зніжэння артэрыяльнага ціску, лекі ад трывогі і імунасупрэсанты (50).
Калі вы зараз прымаеце лекі, вы можаце параіцца з лекарам, перш чым прымаць рэсвератрол.