1. Анатацыя да Aframomum Melegueta

ГэтыАфрамомум Мелегуэта, родам з Заходняй Афрыкі, мае пах кардамона і перцавы смак. Яго шырока выкарыстоўвалі ў якасці заменніка, калі перац быў рэдкім у Еўропе ў 13 стагоддзі, і называлі «нябесным зернем», бо лічылі ласкай з нябёсаў.

Афрамомум мелегуэта мае розныя назвы, такія як райскія зярняткі, атарэ (на мове ёруба), чыта (на мове хаўса) або гвінейскі перац, — гэта насенне з мноствам гаючых уласцівасцей, карысць якога для чалавецтва здаецца бясконцай.

Афрамомум мелегуэта (райскія зярняткі) выкарыстоўваецца для лячэння інфекцыйных захворванняў, такіх як інфекцыі мочэвыводзячых шляхоў, выкліканых кішачнай палачкай, клебсіелай пнеўманіі, энтерококам фекалісам, стафілакокам сапрофітычным, пратэем мірабілісам, метыцылін-рэзістэнтным залацістым стафілакокам, сальманелай і шыгеламі. Ён дэманструе пэўныя перспектыўнасці ў кантролі тлушчавай масы ў дозах, якія можна ўжываць у харчовых прадуктах і лекавых сумесях.

2. Зона распаўсюджвання

Афрамомум Мелегуэта(Райскі перац), сапраўдная назва якога — афрыканскі кардамон, таксама вядомы як перац, гвінейскі перац, мелегецкі перац, райскі перац або алігатараў перац — шматгадовая травяністая расліна сямейства зінгіберавых. Родам з прыбярэжных балот Заходняй Афрыкі. Распускае фіялетавыя кветкі ў форме трубы, мае струкі даўжынёй 5-7 см і ўтрымлівае чырванавата-карычневае насенне. Перцавы, таксама таму, што стаў раннім заменнікам перцу. Зараз ён распаўсюджаны толькі для ўнутранага спажывання ў Афрыцы. Гэта яшчэ адна спецыя Шаўковага шляху, якая знікла з сучаснай еўразійскай кухні, але ўсё яшчэ выкарыстоўваецца ў некаторых частках Заходняй і Паўночнай Афрыкі і з'яўляецца важнай таварнай культурай у некаторых частках Эфіопіі. Афрыканскі кардамон, які родам з прыбярэжных раёнаў заходняй Афрыкі, спачатку, відаць, выкарыстоўваўся паблізу сучаснай Ганы, а пазней адпраўляўся ў некаторыя партовыя раёны ва ўсходняй Афрыцы або ўздоўж узбярэжжа Міжземнага мора для гандлю па Шаўковым шляху. Гэтая спецыя, якая была вельмі папулярнай у еўрапейскай кухні ў раннюю эпоху Адраджэння, паступова знікла са стала да XVIII стагоддзя, а затым знікла і з еўрапейскіх рынкаў, замененая кардамонам і іншымі спецыямі, якія экспартаваліся з Азіі па ўсім свеце.

3. Увядзенне 6-Парадола

Парадол, нерэзкі метабаліт шогаолу, які ўтвараецца шляхам ферментатыўнага аднаўлення, вядомы сваёй супрацьзапаленчай актыўнасцю. Сучасныя даследаванні in vitro паказваюць, што інгібіруючыя ўласцівасці 6-парадолу пры лячэнні нейразапалення ў мікрагліі карэлююць з тэрапеўтычным патэнцыялам in vivo пры цэрэбральнай ішэміі. Нейрапратэктарная эфектыўнасць 6-парадолу пры цэрэбральнай ішэміі таксама мае патэнцыял для выкарыстання ў лячэнні іншых захворванняў ЦНС, пры якіх нейразапаленне з'яўляецца паталагічным праяўленнем. Акрамя таго, калі 6-парадол будзе эфектыўным пры іншых захворваннях ЦНС, яго нерэзкая ўласцівасць мае перавагу ў выглядзе меншай колькасці пабочных эфектаў на страўнік, што азначае, што яго можна прымаць доўгатэрмінова, у адрозненне ад імбіру або кампанентаў імбіру, ​​верагодна, 6-шогаолу.

6-парадольз'яўляецца вельмі магутным супрацьмалярыйным сродкам і асноўным кампанентамЗодругасныпул метабалітаў.

6-Парадол (назва IUPAC [1-(4-гідраксі-3-метаксіфеніл)дэкан-3-он]) — гэта рэзкае фенольнае злучэнне, якое змяшчаецца ў раслінах сямейства Zingiberaceae, такіх як імбір і райскія зярняты (Афрамомум мелегуэтаабо перац алігатара). Як ужо згадвалася ў іншым месцы, у некалькіх даследаваннях паведамлялася пра антіоксідантную, супрацьзапаленчую, цытатаксічную, антыгіперліпідэмічную, гіпаглікемічную і супрацьпухлінную актыўнасць розных злучэнняў парадолу ў розных жывёльных мадэлях.

4. Функцыя прадукту

1. Экстракт афрамомума мелегуэты можа выкарыстоўвацца ў якасці спецыі і араматызатара;

2. Экстракт афрамомума мелегуэта можа выкарыстоўвацца ў якасці араматычнага стымулятара; для лячэння кашлю і бранхіту; супрацьрэўматычнага сродку; пры дыспепсіі;

3. Было ўстаноўлена, што экстракт афрамомума мелегуэта спрыяе пахуданню, паскараючы метабалізм арганізма;

4. Экстракт афрамомума мелегуэты можа павялічыць сэксуальныя здольнасці як афрадызіяк.

Спасылкі：https://www.zhitiquan.com

Aframomum Melegueta (Зерне раю)——Oludare Temitope Osuntokun

https://doi.org/10.1371/journal.pone.0120203

https://doi.org/10.1016/j.phyplu.2021.100208

ДляАфрамомум Мелегуэта, калі ласка, звяжыцеся з намі. Мы чакаем вас тут у любы час!!!