·У харчовай прамысловасці фарбавальнікі звычайна выкарыстоўваюцца для паляпшэння або аднаўлення колеру ежы, павышэння яе прывабнасці для павышэння апетыту, а таксама для ідэнтыфікацыі катэгорый. Напрыклад, натуральны фарбавальнік куркумін выкарыстоўваецца ў жоўтых прадуктах, чырвоны буракі — у соках або цукерках, а сіні спіруліна — у марозіве або напоях. Сінтэтычныя фарбавальнікі кармін выкарыстоўваюцца ў напоях, а цытрынава-жоўты — у выпечцы і закусках.

·У касметыцы яго звычайна выкарыстоўваюць для паляпшэння колеру касметыкі, тым самым паляпшаючы прыгажосць і колераперадачу прадуктаў. Напрыклад, шафранавы жоўты колер выкарыстоўваецца ў губной памадзе, а ружова-аранжавы — у румянах і ценях для стагоддзе; сінтэтычныя фарбавальнікі выкарыстоўваюцца для рэгулявання колеру губной памады, лаку для пазногцяў і ценяў для стагоддзе ў адпаведнасці з патрэбамі розных карыстальнікаў.

·У тэкстыльнай галіне фарбавальнікі ў асноўным выкарыстоўваюцца для фарбавання адзення і мэблі, каб зрабіць яркія колеры матэрыялаў больш трывалымі. Напрыклад, натуральны фарбавальнік індыга выкарыстоўваецца для фарбавання дэніму, а жоўты гардэнія — для традыцыйных тканін; сінтэтычныя фарбавальнікі выкарыстоўваюцца для фарбавання бавоўны, нейлону і поліэстэру.

·У медыцыне фарбавальнікі звычайна выкарыстоўваюцца ў дызайне знешняга выгляду лекаў і капсул, каб палегчыць іх адрозненне або палепшыць іх успрымальнасць. Напрыклад, хларафіл, натуральны фарбавальнік, выкарыстоўваецца ў зялёным пакрыцці таблетак, а бэта-каратын — у аранжавых капсулах; сінтэтычныя фарбавальнікі выкарыстоўваюцца для каляровай маркіроўкі або лёгкай ідэнтыфікацыі і брэндынгу.

·У прамысловай сферы яго звычайна выкарыстоўваюць для афарбоўвання прамысловых вырабаў, такіх як фарбы і друкарскія фарбы для пластыка, у якасці натуральных фарбавальнікаў для экалагічна чыстых пакрыццяў і біяраскладальных упаковачных матэрыялаў; сінтэтычныя фарбавальнікі шырока выкарыстоўваюцца ў святло- і тэрмаўстойлівых пакрыццях, пластыкавых вырабах і друкарскім абсталяванні.