Апісанне:

Лікапін — гэта каратыноід, які ў вялікай колькасці змяшчаецца ў памідорах і іншых чырвоных садавіне і гародніне. Даказана, што ён мае шматлікія перавагі для здароўя, у тым ліку зніжае рызыку сардэчных захворванняў, абараняе ад некаторых відаў раку і паляпшае здароўе скуры.

Што такое ферментаваны лікапін?

Ферментаваны лікапін — магутны антыаксідант, які атрымліваюць з памідораў. Ён ствараецца ў працэсе ферментацыі, які паляпшае біялагічную даступнасць і засваенне пажыўных рэчываў. Працэс ферментацыі, які выкарыстоўваецца ў вытворчасці ферментаванага лікапіну, значна павялічвае яго біялагічную даступнасць, што палягчае засваенне і выкарыстанне арганізмам гэтага неабходнага пажыўнага рэчыва. Ферментацыя прадугледжвае выкарыстанне карысных бактэрый для расшчаплення складанай малекулярнай структуры лікапіну, што прыводзіць да больш лёгказасваяльнай і біялагічна актыўнай формы.

吗