Родам з водна-балотных угоддзяў Заходняй Афрыкі, райскі перац мае цёплы, перачны густ з рэзкімі, імбірнымі, салодкімі ноткамі і працяглым водарам цытрыны, кардамона, камфары і гваздзікі. Ён шырока выкарыстоўваўся ў якасці замены перцу ў Еўропе ў трынаццатым стагоддзі, калі ён быў у дэфіцыце, і ва...
Больш падрабязна