Фарбавальнік куркума

Рэкамендаваны малюнак фарбавальніка куркумы

Кароткае апісанне:

Куркумін з'яўляецца адным з важных натуральных харчовых фарбавальнікаў, дазволеных да выкарыстання. Ядомы куркумін можа быць выкарыстаны для афарбоўвання цукерак, напояў, пірожных, халодных напояў і іншых прадуктаў, і асабліва падыходзіць для афарбоўвання бялкоў. У апошнія гады вялікая колькасць даследаванняў паказала, што ён таксама валодае антіоксідантным, супрацьзапаленчым і імунамадулюючым, проціпухлінным, анты-атэрасклерозам і іншымі фізіялагічнымі і фармакалагічнымі эфектамі, яго фізіялагічная і фармакалагічная дзейнасць працягвае паглыбляць разуменне, зробіць куркумін у функцыянальных прадуктах харчавання і іншых галінах, каб заняць месца. Куркумін ўтварае хелаты з іёнамі цяжкіх металаў, асабліва з іёнамі жалеза і медзі, што прыводзіць да змены колеру.

бясплатны ўзор

Дэталь прадукту

Апісанне прадукту

Назва прадукту:Фарбавальнік куркума

катэгорыя:Раслінныя экстракты

Дзейсныя кампаненты:Куркумін

Спецыфікацыя прадукту:

Тып сыравіны:90%, 95%

Водарастваральны парашок: 2,5%, 5%, 10%, 20%, 25%, 30%, 50%

водны раствор:2,5%, 5%, 8%, 10%

Растваральны ў алеі парашок: 8%

Вадкасць, растваральная ў алеі: 2,5%, 5%

Аналіз:ВЭЖХ

Кантроль якасці:У доме

Сфармуляваць: C₂₁H₂₀O₆

Малекулярная маса:368,39

CAS нумар:458-37-7

Знешні выгляд:Карычнева-жоўты парашок з характэрным пахам.

Ідэнтыфікацыя:Праходзіць тэсты па ўсіх крытэрыях

захоўванне:захоўваць у прахалодным і сухім месцы, добра закрытым, удалечыні ад вільгаці і прамых сонечных прамянёў.

Эканомія аб'ёму:Дастатковае матэрыяльнае забеспячэнне і стабільны канал пастаўкі сыравіны.

Куркумін - гэта натуральны жоўты пігмент з моцнай фарбавальнай здольнасцю, яркім колерам, тэрмаўстойлівасцю, бяспекай і нетоксичностью і г. д. Ён можа шырока выкарыстоўвацца ў якасці фарбавальніка ў кандытарскіх вырабах, цукерках, напоях, марожаным, каляровым віне і іншых прадуктах харчавання, і лічыцца адным з самых каштоўных ядомых натуральных пігментаў для развіцця, а таксама адным з вельмі бяспечных у выкарыстанні, як прадугледжана Харчовай і сельскагаспадарчай арганізацыяй ААН (ФАО) і Сусветнай арганізацыяй аховы здароўя (СААЗ). Гэта таксама адзін з натуральных пігментаў з высокай бяспекай для выкарыстання, як гэта прадугледжана ФАО і СААЗ. Акрамя таго, куркумін таксама мае антысептычныя і аздараўленчыя функцыі і шырока выкарыстоўваецца ў медыцыне, прадзільнай і фарбавальнай, кармавой і іншых галінах прамысловасці.

Сертыфікат аналізу

ПРАДМЕТЫ	СПЕЦЫФІКАЦЫЯ	МЕТАД	ВЫНІК ІСПЫТАННЯ
Фізічныя і хімічныя дадзеныя
Колер	Аранжава-жоўты	Арганалептычныя	Кваліфікаваны
Адор	Характарыстыка	Арганалептычныя	Кваліфікаваны
Знешні выгляд	Дробны парашок	Арганалептычныя	Кваліфікаваны
Аналітычная якасць
Куркумін	≥95,0%	ВЭЖХ	Кваліфікаваны
Страты пры сушцы	5,0% Макс.	Eur.Ph.7.0 [2.5.12]	Кваліфікаваны
Агульны попел	5,0% Макс.	Eur.Ph.7.0 [2.4.16]	Кваліфікаваны
Сіта	95% праходзяць 80 меш	USP36<786>	Адпавядаць
Аб'ёмная шчыльнасць	40~60 г/100 мл	Eur.Ph.7.0 [2.9.34]	54 г/100 мл
Рэшткі растваральнікаў	Сустракайце Eur.Ph.7.0 <5,4>	Eur.Ph.7.0 <2.4.24>	Кваліфікаваны
Рэшткі пестыцыдаў	Адпавядаюць патрабаванням USP	USP36 <561>	Кваліфікаваны
Цяжкія металы
Усяго цяжкіх металаў	Макс. 10 старонак у хвіліну	Eur.Ph.7.0 <2.2.58> ІСП-МС	Кваліфікаваны
Свінец (Pb)	3,0 частак на мільён Макс.	Eur.Ph.7.0 <2.2.58> ІСП-МС	Кваліфікаваны
Мыш'як (As)	2,0 праміле Макс.	Eur.Ph.7.0 <2.2.58> ІСП-МС	Кваліфікаваны
кадмій (Cd)	1,0 праміле Макс.	Eur.Ph.7.0 <2.2.58> ІСП-МС	Кваліфікаваны
Ртуць (Hg)	1,0 праміле Макс.	Eur.Ph.7.0 <2.2.58> ІСП-МС	Кваліфікаваны
Тэсты на мікробы
Агульная колькасць таблічак	NMT 1000 куе/г	USP <2021>	Кваліфікаваны
Усяго дрожджаў і цвілі	NMT 100 куе/г	USP <2021>	Кваліфікаваны
Кішачная палачка	Адмоўны	USP <2021>	Адмоўны
сальманела	Адмоўны	USP <2021>	Адмоўны
Упакоўка і захоўванне	Упакаваны ў папяровыя бочкі і два поліэтыленавыя пакеты ўнутры.
	NW: 25 кг
	Захоўваць у добра закрытай тары, удалечыні ад вільгаці, святла, кіслароду.
Тэрмін захоўвання	24 месяцы пры выкананні вышэйзгаданых умоў і ў арыгінальнай упакоўцы.