Інтрадукцыя амаранта

Што такое амарант?

Амарант (навуковая назва: Amaranthus tricolor L.), таксама вядомы як «зялёны амарант», з'яўляецца родам амарант сямейства амарантовых.

Радзімай амаранта з'яўляецца Кітай, Індыя і Паўднёва-Усходняя Азія.Сцеблы амаранта тоўстыя, зялёныя або чырвоныя, часта галінастыя, з лісцем яйкападобнай, ромба-яйкападобнай або копьевидной формы, зялёнага або часта чырвонага, фіялетавага, жоўтага або часткова зялёнага колеру з іншымі афарбоўкамі.Кветкавыя гронкі шарападобныя, змешаныя з мужчынскіх і жаночых кветак, маткі яйкападобнай формы.Насенне полукругловидные або обратнояйцевідные, чорныя або чорна-карычневыя, квітнее з мая па жнівень, плоданасіць з ліпеня па верасень.Яно ўстойлівае, лёгкае ў вырошчванні, цеплалюбівыя, засухаўстойлівае і вільготнае, мала шкоднікаў і хвароб.Карані, плады і ўсю траву выкарыстоўваюць як лекі для паляпшэння зроку, палягчэння мачавыпускання і дэфекацыі, зняцця холаду і спякоты.

Перавагі чырвонага фарбавальніка амаранта:

Amaranthus Red Colorant - натуральны фарбавальнік, які здабываецца з амаранта з дапамогай сучасных біятэхналогій.У асноўным выкарыстоўваецца ў харчовых прадуктах, такіх як напоі, газаваныя напоі, гатовае віно, цукеркі, кандытарскія вырабы, чырвоны і зялёны шоўк, зялёная сліва, прадукты з глогу, жэле і г.д., у якасці чырвонага фарбавальніка.

Фарбавальнікі надаюць гэтым прадуктам насычаныя і яркія чырвоныя і зялёныя адценні, дзякуючы чаму яны выглядаюць прывабна і прывабна.

У дадатак да дадання колеру, ёсць некалькі пераваг выкарыстання фарбавальніка амаранта ў ежы.Па-першае, гэта натуральны харчовы фарбавальнік, што азначае, што ён не ўтрымлівае шкодных сінтэтычных хімікатаў.Гэта робіць яго бяспечным і здаровым выбарам для дзяцей і дарослых.

Нарэшце, амарант багаты антыаксідантамі і фитонутриентами, якія прыносяць шэраг пераваг для здароўя.Ён багаты вітамінам С, жалезам і кальцыем, якія дапамагаюць палепшыць агульны стан здароўя і імунітэт.Акрамя таго, яго супрацьзапаленчыя ўласцівасці дапамагаюць паменшыць запаленне ў арганізме і знізіць рызыку хранічных захворванняў.

У заключэнне можна сказаць, што амарант - гэта натуральны, бяспечны і карысны харчовы фарбавальнік.У дадатак да яркага колеру, ён таксама мае некалькі пераваг для здароўя, што робіць яго выдатным выбарам для харчовай прамысловасці.Выкарыстоўваючы амарантавыя фарбавальнікі, вытворцы харчовых прадуктаў могуць ствараць такія ж смачныя, як і эстэтычныя і карысныя прадукты.